珍満
東京藝術大学にでかける。上野までの交通経路はいろいろあり、最近は大江戸線を使うのが便利だと思っている。上野広小路からなので、帰りがけ、遅いランチで珍満に寄って行くことにした。タンメンと餃子のお店、焼きそばもいいみたい。
変な時間のためか、空席があって待ち時間無しで案内される。一人できたことも、サッと入れるポイントだと思う。
カウンターの奥の席、食事をしているグループや、ビール瓶が何本か空いているテーブルなどを見る。ビールよさそうだな。。。
カウンターに腰かけて、タンメンと餃子を注文した。
野菜たっぷりのタンメン。
キャベツともやし、大き目なキクラゲ。人参のオレンジがアクセントになっている。それと厚めの豚肉が何切れか。
野菜の旨味のスープ、スープと野菜を食べ進める。控えめな味付けでスープを楽しめる。麺がぷっくら柔らか、野菜を食べているうちにスープを吸っていたのかもしれない。
タンメンを三分の一ほど食べたあたりで、餃子が到着した。
大振りの餃子が五個付け。
熱々の餃子、もっちりした皮に具材は野菜が多い印象、皮の下の具までに空洞があり、これが油断のもと、パクっとすると、具材がめちゃくちゃ熱い。火傷に注意、でも、この温度がいい。
お店：珍満
住所：東京都台東区上野3-28-10