「広島」 もんごいラーメン
広島駅周辺は23時過ぎると店の明かりが消えていく。広島駅深夜のラーメン。ちょっと遅くなっても食事ができる店はありがたい。食事はスキップでも良かったけれど、やっぱり何か食べておきたい。
もんごいラーメンでラーメンを食べていこう。欲を言えば、広島のご当地ラーメンが良かったけれど、もう営業時間は過ぎてしまったみたい。辛いつけ麺は、また今度かな。
もんごいラーメンの魚介味をお願いした。
油の層があり、それをかきわけるようにしてスープを一口。スープの味が深い。スープがたっぷりなのがいい感じだと思う。
魚介のスープに味玉、大振りなチャーシュー、ネギ。ネギをスープに浸して、スープに風味が移っていく。その途中段階が、たまらなく好みの味。
海苔が三枚、麺とともに火傷に注意しながら食べる。スープがひたひたになって、麺と海苔に絡みつく。通常のラーメンを選んで、味玉が入っているのもうれしい。
広島駅深夜のラーメン、お店を出るころには、街は更に暗くなっていた。
住所：広島県広島市南区松原町10-21