しゃぶ陣
長堀橋から北に上がり、「しゃぶ陣」に出かけてみた。長堀橋で黒毛和牛すき焼きでも食べようと思った次第。席についてから、食べ放題がメインの店であることに気がついた。
女将さんかな、お試しメニューがありますよ、とすすめてくれた。
黒毛和牛のすき焼きをもらいましょう。メニューには、グラムサイズの違いで何通りか用意されていた。
注文を済ませたらすき焼きの用意がされる。卵たくさん。
黒毛和牛、120gを注文したかな。
最初の具の投入はお店でやってくれた。
流れるように具を投入し、勢い肉も投入されたので、慌てて卵をとき始める。
柔らかいね、和牛。上質な脂、キリリとした割下が、牛肉の甘みをより引き立てているように思う。
追加の肉を注文してみた。
和牛の追加もあるけど、豚肉があった。しかも黒豚。
牛肉と比較して食感がある。肉の個性は豚肉の方が少なく、比較するとあっさりと食べられる。
すき焼きの締めご飯で、うどんが用意されていた。すき焼きの鍋で焼きうどんのように仕上げる。
お腹いっぱい。
デザートは柚子シャーベットだった。クールダウンにちょうどいい。
長堀橋で黒毛和牛すき焼きを堪能した。
お店：しゃぶしゃぶ すき焼き しゃぶ陣 堺筋本町
住所：大阪府大阪市中央区南久宝寺町２丁目１−２ 竹田ビル B1