いぶきうどん 吉祥寺店
吉祥寺に出かけた。注目していたアーティストの展覧会があり、実際に見ておきたいと思った。展覧会を見て駅に帰ってくると、お昼に差し掛かるあたりの時間だった。さっとお昼を食べていきたい。吉祥寺駅の近くで立ち食いうどん。
いぶきうどんには行列ができていたけど、うどんの供給ポイントで混雑しているみたい。店内は空きスペースがあり、それほど時間がかからなそう。
もしかして、うどんの供給スペースで、流量をコントロールしているのかな、なんて思ったり。
食券機で何を食べようか迷う。
鶏天ぷらかなと思うけれど、繊維質が必要だろうと考えてごぼう天うどんを選んだ。
うどんをもらったら、その場所で薬味は好きなだけトッピングできる、ネギを大盛にした。
ぷっつりと歯切れのいいうどん。伸びとコシがある。太さにもバラつきがあって、それが食感にリズムを与えるような感じ。
ごぼう天がたっぷり、ちょうどよい太さ、シャリっとまではいかないものの、食感が心地いい。天ぷらは別盛りもできるけど、たっぷりあるから、つゆに浸ってないものもある。つゆに沈んでも、衣がしっかりしていた。
普通盛り、結構なボリュームだと思う。
吉祥寺で立ち食いうどん。行列ができるけど回転が早いのと、店内のカウンターはさほど窮屈に感じない。さっと食べられるのも便利だと思う。
展覧会の余韻に浸りつつ、東京方面の中央線で帰路につく。
お店：いぶきうどん 吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市御殿山１丁目１−１