居待月
江戸川橋の居待月へ二度目の訪問。おしゃべりも楽しい。けれども、この日は寒いこともあってか、店内は落ち着いた雰囲気だった。常連客は2人だったことも静けさの一因なのでしょう。
名古屋でギャラリーを運営している友人と二人で入り口近くの席に座る。ギャラリストとしてのいろいろな話をする。
ハイボールで乾杯し、居待月風のジャーマンポテトをもらう。
これ面白い。ポテトフライのような細長いポテトに、ベーコンとマーブル状のスクランブルエッグ。卵を絡めながら、ベーコンとポテトを食べる。強めの味付けは、炭酸を使ったアルコールによく合う。ベーコンがポテトと同じくらいのカットなのがポイントだろうと思う。存在感があった。
西洋ネギのグリル。友人がネギ好きということで、注文してみた。
パルメザンチーズがいい仕事をしている。ネギの甘さに塩気を追加し、香りも引き立てているように思えた。ハイボールを重ねる。ネギの甘さがあるので、ハイボールに限らず、いろいろな酒にあうと思う。
友人は滞在先の大和市まで帰らないといけないということで、まだ軽いけれど、これくらいでお開き。でも、とても風が強く寒いから、早めの帰宅がいいよね。
お店：居待月
住所：東京都新宿区山吹町３６４−１５