アラボンヌー
長女がチーズケーキを食べたいと言っていたのを思い出した。出先は赤坂、近くのケーキ店を調べたらアラボンヌーがあった。店頭からショーケースを覗くと、チーズケーキは最後のひとつだった。よかった。他にもケーキを選び、結局6個も買ってしまった。アラボンヌーのチーズケーキと見た目に楽しそうなケーキ。
チョコレートケーキ、ショコラショコラという名前だったか。
ふうわり柔らかなムースチョコレート、カカオの苦味もあり、クリームのコクもある。トッピングの葉の形のチョコレートはビターチョコレートだった。
ショートケーキは、次女のために購入。
大ぶりのいちご、生クリームのコクが高く、甘さは控えめ、なので、たっぷりのクリームを食べると風味が口の中で溢れる感じ。
アラボンヌーのチーズケーキ。
正確にはタルトでしょうね。他にもタルトがいろいろと用意されていたし、タルトのお店なんだと思った。風味の高いチーズながらクセがない。焼き込んでいるけれど、チーズのしっとりとした具合も感じられた。
和栗のタルト。
タルトの風味が高い。栗感がもう少しあるといいなと思うけど、ゆっくりと味わうことで、じわじわと出てくる。
やはり、甘さが控えめなのが好感触。
イチゴのタルト。
たっぷりイチゴに、しっかり目のタルト。イチゴの甘みが、カスタードクリームと相乗効果、コクが追加され、イチゴの酸味と調和している。
カットロールケーキ。
シンプルなロールケーキ、ショートケーキの生クリームよりも幾分甘さがあるだろうか。しっとり弾力のある生地とよく絡めるのがいいと思う。
長女も喜んでいたのでよかった。
お店：アラボンヌー
住所：東京都港区赤坂４丁目３−１３ ハウス赤坂