Cuvaison Winery
二件のワイナリーが予約一杯で断られた。よほど残念な顔をしていたのか、二件目の受付で教えてもらったワイナリーCuvaison Wineryにやってきた。予約が不要なワイナリーなので、空きがあれば入れるだろうということ。ナパバレーでテイスティング（有料）を楽しむためには予約が必要なのね。沢山のワイナリーがあるけれど、営業の有無、一般客の受け入れなども違うし、なにしろナパバレーは広かった。
何事も計画が必要なのよね。
なにはともあれ、テラス席を用意してくれた。
ナパバレーの丘の上で楽しむワイン。
最初のワインは2020 Estate Chardonney
グラスが置かれた時から、とてもいい香りがしてきた。スモーキーな雰囲気がありつつも、果実感があり、適度な酸味。この酸味がさっぱりと飲ませるが、スモーキーさが、軽くしすぎない。
チーズの盛り合わせ
ナッツやフルーツなども盛り合わせになっていた。
真ん中のハードなチーズが好評、塩が強いが、その塩味があるからこそ、ワインとの相性がよいのでしょう。
続いては同僚のオススメのZinfandel
2018 Brandlin Old Vin Zinfandal
とても力強いワイン、やはりスモーキーさがあるけれど、それはこのワイナリーの個性なんだと思う。
渋み、酸味、甘味、どれもがバランスしていて、赤ワインのおいしさだけがあるよう。もちろん、しっかりとした味があってこそだと考える。
最後に白ワインをお願いした
2020 Chardonney, Methode Beton
小ロットで製造しているブランドラインみたい、そのブランドラインを試してみたかった。
軽やかな酸味、上品な甘味があって、スモーキーさもあるけれど、随分と存在を隠しているよう。
Zinfandelを飲んだ後にも負けない味わいがあった
おおよそ2時間くらいかけて、ゆっくりとワインを楽しんだ
同僚とだから、どうしても仕事の話になる
ナパの風がそうしたのか、いつもとは違った角度の仕事の話ができたように思う。ナパで予約が不要ワイナリーがあってよかった。
お店：Cuvaison Winery
住所：1221 Duhig Rd, Napa, CA 94559