ブーランジェリー ロッシェ
深江橋のパン屋で朝食パンを買ってきた。
前日に深江橋に出かけていた。用事の後で見つけたブーランジェリーロッシェで朝食用にと思ってパンを買っていた。総菜パンと甘いパン。二つを朝ごはんにしようと思った。
チーズクリームのデニッシュを買っておいた。
フルーツが沢山乗ったデニッシュもあったけれど、翌日に食べるならクリームがいいと思った。
冷やして食べるのがオススメだということで、ホテルの冷蔵庫に入れておいた。
柔らかな生クリームととろりとしたチーズクリーム。パリッとしたデニッシュ。パリパリと音が立つ。一晩冷蔵庫に入っていたとは思えないほどのパリパリ感がある。パリパリデニッシュに、クリームがほどよく絡む。甘さがあるものの、爽やかであり、恐らくチーズクリームの酸味が爽やかさを演出していると思う。そして、レモンの苦みがアクセントだった。
もうひとつ買っていたパンは、玉ねぎのパン。町のパン屋でわりとよく見かけるジャンルの総菜パンだと思うけど、サイズが大きかった。
ホテルのアメニティのコーヒーを淹れて、静かに朝食を済ませた。もいいものだった。
お店：ブーランジェリー ロッシェ
住所：大阪府大阪市城東区永田4-13-12 ラポルテ石川 1F